2025年9月1日，上海正式执行“史上最严禁塑令”，外卖行业成为首个冲击目标。美团、饿了么平台数据显示，新规公布仅一周，上海

地区一次性塑料餐具用量暴跌92%，订单中勾选“无需餐具”的比例从8%飙升至71%，环保餐盒搜索量激增6倍。部分中小商家因来不及更换

包装，被迫暂停营业调整供应链。

       很多人可能没意识到，外卖塑料污染已经到了什么程度。清华大学环境学院基于3500万份订单的测算，2019年全国外卖塑料垃圾就达

到50万吨，相当于4万辆公交车的重量。这还是2019年的数据，疫情这几年外卖订单暴涨，污染程度只会更严重。

       2024年，"摆脱塑缚"组织综合多份研究报告指出，中国外卖包装废弃物总量已达46万到168万吨之间。这些垃圾的处理费每年要烧掉上

亿元，产生的碳排放超过百万吨。仅仅为了处理外卖垃圾，每年就要花掉上亿元，这笔账怎么算都不划算。

       更可怕的是对人体健康的直接威胁，塑料微粒会随着餐盒进入食物，最终被我们吞下。研究显示，每周点1到2次外卖，就能让人吞下

170到638块微塑料。这些微塑料在体内累积，长期影响难以预估。

       外卖的便利性让我们习以为常，但代价却在默默累积。塑料餐盒看起来轻薄，实际上每一个都要在环境中存在几百年。当这种"便利"被

放大到每天几千万份订单的规模时，环境负担就变得不可承受。上海禁塑令的出台，本质上是对这种不可持续发展模式的纠正。

       其实，竹子正在成为替代塑料的重要选择。它不仅长得快、可降解，还几乎不会污染环境。现在“以竹代塑”已经不仅限于餐具和杯子——

在建材行业，竹材被用来制作地板和装饰板；在家居领域，竹纤维毛巾、竹制家具越来越常见；甚至在电子产品包装和汽车内饰中，也开始

出现竹制材料的应用。很多大型连锁企业都已经开始试点使用竹粉餐盒，一些时尚品牌也推出了竹纤维制作的环保服饰。

      无论如何，这场变革的趋势已经不可逆转。上海用一周时间证明了严格政策的执行效果，为全国提供了信心。当越来越多的城市加入这

个行列时，外卖行业将迎来一次彻底的绿色转型。对消费者来说，这意味着更健康的用餐环境；对企业来说，这是一次技术升级的机会；

对环境来说，这是一次迟来但及时的拯救。